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商用廚房設(shè)備批發(fā)廠家

東城區(qū)瑞能?chē)?guó)際·瑪菲利高端定制

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東城區(qū)商用智能多門(mén)蒸柜

  • 品牌:瑞能酒店設(shè)備                      功率:20

    規(guī)格:齊全                                    包裝:木架包裝

    種類(lèi):蒸柜                                    電壓:380V,50Hz

    加工定制:否                               適用范圍:工廠酒店餐飲

    外形尺寸:835* 800*1700          長(zhǎng)度:835、1300mm

    顏色:銀白色                            門(mén)數(shù):四門(mén)、八門(mén)、十門(mén)

    加熱原理:電加熱                    可售賣(mài)地:全國(guó)

    用途:燉湯、蒸海鮮、蒸飯等

    材質(zhì):不銹鋼


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  • 東城區(qū)瑞能?chē)?guó)際·瑪菲利廚具咨詢(xún)圖片
  • 產(chǎn)品詳情

智能多門(mén)蒸柜是一種現(xiàn)代化的廚房烹飪?cè)O(shè)備,具有高效、智能、多功能等特點(diǎn):

 1. 結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì):

- 柜體:通常由不銹鋼等材質(zhì)制成,堅(jiān)固耐用且易于清潔,能夠適應(yīng)廚房潮濕、高溫的環(huán)境。柜體的外觀設(shè)計(jì)簡(jiǎn)潔大方,占用空間合理,方便在廚房中安置。

- 蒸腔:擁有多個(gè)獨(dú)立的蒸腔,每個(gè)蒸腔都有單獨(dú)的門(mén)和密封結(jié)構(gòu),確保蒸汽不會(huì)在蒸腔之間相互竄流,保證食物的原汁原味。例如,常見(jiàn)的有三門(mén)、四門(mén)、六門(mén)、八門(mén)等不同規(guī)格的蒸柜,可根據(jù)廚房的使用需求和空間大小進(jìn)行選擇。

- 蒸汽發(fā)生器:是產(chǎn)生蒸汽的核心部件,一般采用高效的加熱方式,如電加熱或燃?xì)饧訜岬?,能夠快速產(chǎn)生大量的蒸汽,滿(mǎn)足蒸制食物的需求。一些高端的智能多門(mén)蒸柜還會(huì)配備多個(gè)蒸汽發(fā)生器,為每個(gè)蒸腔提供獨(dú)立的蒸汽供應(yīng),進(jìn)一步提高蒸制的效率和質(zhì)量。

- 控制系統(tǒng):通常配備智能的控制系統(tǒng),一般帶有觸摸顯示屏或操作面板,方便用戶(hù)進(jìn)行操作和設(shè)置。控制系統(tǒng)可以實(shí)現(xiàn)對(duì)每個(gè)蒸腔的溫度、時(shí)間等參數(shù)的獨(dú)立控制,還可以存儲(chǔ)多種菜譜,用戶(hù)只需選擇相應(yīng)的菜譜,蒸柜就能自動(dòng)按照預(yù)設(shè)的參數(shù)進(jìn)行蒸制,操作簡(jiǎn)單方便。

- 其他部件:還包括水箱、排水管道、安全閥等部件。水箱用于儲(chǔ)存水,為蒸汽發(fā)生器提供水源;排水管道方便排出蒸制過(guò)程中產(chǎn)生的廢水;安全閥則可以在蒸柜內(nèi)部壓力過(guò)高時(shí)自動(dòng)泄壓,確保使用安全。

2. 工作原理:

- 通過(guò)蒸汽發(fā)生器將水加熱轉(zhuǎn)化為蒸汽,蒸汽充滿(mǎn)蒸腔后,對(duì)放置在蒸腔內(nèi)的食物進(jìn)行加熱蒸熟。智能多門(mén)蒸柜的每個(gè)蒸腔都有獨(dú)立的蒸汽進(jìn)出口,能夠確保蒸汽的均勻分布和穩(wěn)定供應(yīng),使食物能夠均勻受熱,達(dá)到良好的蒸制效果。

東城區(qū)多門(mén)蒸柜工作原理圖片

3. 產(chǎn)品特點(diǎn):

- 智能控制:這是智能多門(mén)蒸柜的核心優(yōu)勢(shì)之一。用戶(hù)可以根據(jù)不同的食材和烹飪需求,精確設(shè)定每個(gè)蒸腔的蒸制時(shí)間和溫度,并且可以通過(guò)控制系統(tǒng)實(shí)時(shí)監(jiān)控蒸制過(guò)程中的參數(shù)變化,確保食物的烹飪效果。例如,蒸制海鮮、蔬菜、米飯等不同的食物時(shí),可以根據(jù)其各自的特點(diǎn)設(shè)置不同的參數(shù)。

- 高效節(jié)能:多個(gè)蒸腔可以同時(shí)工作,能夠一次性蒸制大量的食物,提高廚房的工作效率。同時(shí),智能控制系統(tǒng)可以根據(jù)實(shí)際的使用情況自動(dòng)調(diào)節(jié)蒸汽的供應(yīng)量和加熱功率,避免能源的浪費(fèi),降低廚房的運(yùn)營(yíng)成本。

- 食物不串味:由于每個(gè)蒸腔都是獨(dú)立的,不同食物在蒸制過(guò)程中不會(huì)相互影響,保持了食物的原味和口感。

- 安全可靠:具備多種安全保護(hù)功能,如過(guò)熱保護(hù)、干燒保護(hù)、壓力保護(hù)等。當(dāng)蒸柜出現(xiàn)異常情況時(shí),控制系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)切斷電源或發(fā)出警報(bào),保障用戶(hù)的使用安全。

- 易于清潔維護(hù):不銹鋼材質(zhì)的柜體和蒸腔表面光滑,不易沾污,方便用戶(hù)進(jìn)行日常的清潔和維護(hù)。此外,一些智能多門(mén)蒸柜的部件采用模塊化設(shè)計(jì),便于拆卸和更換,降低了設(shè)備的維護(hù)難度和成本。

4. 適用場(chǎng)景:廣泛應(yīng)用于各類(lèi)餐飲場(chǎng)所,如酒店、餐廳、食堂、快餐店等。在酒店和大型餐廳中,智能多門(mén)蒸柜可以滿(mǎn)足大量客人的用餐需求,同時(shí)保證食物的品質(zhì)和口感;在食堂和快餐店中,高效的蒸制功能可以快速為顧客提供食物,提高服務(wù)效率。


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